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2016.05.27 (Fri)

お弁当16/05/26・27・なんとか作りました

GWは前半でかけ、GW後も山へでかけたりと、超久しぶりに遊ばしていただきましたが
その後、バタバタでお弁当を作れず・・・

今週はなんとか後半2日だけ作ることができました。

【16/05/26】

 蕪と豚肉のバルサミコ炒め
 春菊胡麻和え
 炒り突き蒟蒻
 蒸し南瓜
 ミニトマト
 雑穀入りご飯 しその実ひじき

【16/05/27】

 サーモン西京漬焼き
 水菜の玉子とじ
 炒り突き蒟蒻
 蒸し南瓜
 ミニトマト
 きゃらぶき
 雑穀入りご飯
  
  

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13:54  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2016.05.13 (Fri)

お弁当16/05/13・おでかけ仕様なトンカラ弁


 トンカラ(豚の唐揚げ)
 ゆで玉子
 小松菜お浸し
 蒸し南瓜
 蕪の梅和え
 筍土佐煮
 三色ナムル
 ミニトマト
 韓国海苔まぜむすび
 
本日は、退社後そのまま山へでかけるので使い捨て容器でお弁当。
 
ムショウにお肉を食したい気分に襲われました。
気がついたら、ここんとこずっとお肉らしいお肉を口にしていないなあ・・・と
山に備えてガッツリ栄養をつけよう!?

スタ丼とか? ローストビーフ丼とか? 牛かつとか!?
女子にも人気な今日この頃だそうですが、
もう女子じゃないし!?そんなんじゃないけどね。

筍の土佐煮、ちょっとに詰まりすぎて茶色くなっちゃったけど
味は濃くないです。
 
蕪も、実際はもっと梅色だったんだけど・・・
 
昨日の残り物も入れてがっつり完成。

DSC_0055.jpg
 
食べた分身体動かさなきゃねー  

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11:25  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2016.05.12 (Thu)

お弁当16/05/12・鰤の漬け焼き


 鰤の漬け焼き
 三色ナムル(モヤシ、ニラ、人参)
 蒸し南瓜
 ジャガイモの明太サラダ(市販)
 ミニトマト
 雑穀入りご飯 梅の実ひじき
 きゃらぶき

照り焼きにしようとおもっていた鰤、
甘味を減らし薄味にしたら照りがでなかった・・・ f(^^:
まあ、味的にはこれでOKだけど。

ナムル、1つずつ作ると品数は増えますが、めんどうくさい。
3種の野菜を一気にお鍋ひとつで時短図ります。
 
婆の買い置き惣菜だった"ジャガイモの明太サラダ”
「ショッペーッ !!」 一口でどんだけご飯が食べれたか。
メニュー的には気にいったので家で薄味で作ってみよう。
 
寝不足続いて眠い・・・zzz
  
 

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15:51  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2016.05.11 (Wed)

お弁当16/05/11・大葉入り粉豆腐鶏バーグ


 大葉入り粉豆腐鶏バーグ
 蕪の葉っぱの塩昆布和え
 蕗の炒め煮おかか和え
 茗荷&生姜入り胡瓜とモズクの酢の物
 ミニトマト
 雑穀入りご飯 胡麻ふりかけ
 きゃらぶき
 
在るもの総動員ってなお弁当です。

冷凍庫に突っ込んであった大葉入り粉豆腐鶏バーグ

あとは昨日と同じ。
 
いつもの雑穀入りご飯。
白米に発芽玄米、もち麦、や●●の雑穀を入れていますが、
今回、黒米も少々足してみたところ、
もちもち度がUPし。雑穀が入っていますというザラザラ感が減りいいかも。
 
  

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13:14  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2016.05.10 (Tue)

お弁当16/05/10・鰆の醤油麹漬焼き


 鰆の醤油麹漬焼き
 じゃこピー
 人参しりしり
 蕪の葉っぱの塩昆布和え
 蕗の炒め煮おかか和え
 茗荷&生姜入り胡瓜とモズクの酢の物
 ミニトマト
 雑穀入りご飯 胡麻ふりかけ
 
デジャブー
昨日と変わり映えのしないビジュアルなお弁当。
  
常備菜(じゃこピー、人参しりしり)と
昨夜、晩御飯のあとにゴソゴソと作った
胡瓜の酢の物やら蕗の炒め煮やら蕪の葉っぱの塩昆布和えやら
 
鰆の醤油麹漬けは焼いた状態で冷凍庫に入っていたのを見つけたので
ラクチン、ラッキー。
  

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15:05  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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