お弁当12/08/09・鯨カツ

　鯨カツ
　茹で玉子
　茄子とピーマンの万能だれ炒め
　焼きしいたけ
　茹でアスパラ
　ミニトマト
　焼きしいたけ
　ご飯　唐辛子ふりかけ　胡瓜のしば漬け風

いや～昨日は、久しぶりに過ごしやすく気持ちよく眠れる夜でした～！
ころっとドドのように居間に転がって、TVを観てたはずがいつのまにか爆睡。
まあ、ワタシは暑くてもこのパターンはありがちなんですが^^;
日が変わる頃、かなりハードに婆に蹴られてようやく起こされましたわい。
ベッドに移動してもあっという間に記憶を失い、朝２度目のアラームまで
まったく目覚めーず。

昨日のアフターワーク、走りより泳ぎが得意なオバサン、
スイスイ帰ろう水曜日ってことでベルサッサいたしましたが
風が涼しく心地よく気分がよいので、ぶらぶら歩きながら乗り換え駅まで
２駅を歩くつもりが･･･途中でデパ地下に吸い込まれました。

デパ地下で手にしたチラシを見たら、なんと上の催事場で
「九州展」やってますとな。のぞかずにはいられませんな。

しか～しっ！！空腹時にはこういうところに寄るもんじゃありません。
普段買わないようなものまで買ってしまいます、食べてしまいます。

”中津の唐揚げ”
「冷凍できるよ～」のおばさんの呼び込みに、
「冷凍庫いっぱいなんだけど～」といいつつ、試食してしまいお買い上げ。

よくわからないけど”コロッケ”
おじさんに試食を差し出され、［パブロフの犬］状態で反射的に手を出して
しまいお買い上げ。おいしかったからいいけどねー。

”鯨カツ”
これはかなりのお気に入りで九州展で見かけるとよくお買い上げするもの。
くますけさんのところで鯨メニューが出てコメントしたばかりでして
なんとタイムリーな！買わずにはおれますまいってことで。
お肉にしっかり濃いめの味がついていてお肉も衣も薄め。脂身がないので
あっさりしっかりな食感とお味です。
ワタシ的には味つけがもう少し甘さ控え目だとビンゴ！なんだけど。

イートインで”ラーメン”「濃麻呂」
ラーメンなんて進んで食べることはめったないんだけど
なんだかやけにうまそうに見えて･･･これを晩御飯とすることに。
細い麺がおいしかった。スープも思ってたより豚骨の臭みも
感じられずよかった。

で、今日のお弁当には、「鯨カツ」を。

メインが決まったから、あとは卵モノと野菜モノで隙間埋め。

卵はゆで玉子。塩麹漬にしたかったけど昨日は爆睡しちゃったのでムリ。

お茄子使わなくっちゃ。
朽ちそうなピーマン１個と一緒に炒めましょう。
火の通りが早いように薄切りで。
先日、志賀へ行った時に買った地元のおばちゃん達作の「万能だれ」で
味付け。ちょっとワタシには甘いけど人工的な味がせずやさしい味でいい感じ。

しいたけが１個だけ残ってたので焼いてみました。

あと何だったっけ？
そうそう、茹でアスパラ。３束でお買い得だったのが、もう１束残ってた。

ミニトマト、やっぱコレがあると彩の赤がラクですなあ！

ごく簡単に完成。