お弁当16/05/31・さごちの塩焼き

　さごちの塩焼き
　炒り蒟蒻
　蒸し茄子
　胡瓜とカニカマと若布の酢の物
　蒸し南瓜
　隠元の炒め煮
　ミニトマト
　雑穀入りご飯　しその実ひじき

今日で５月も終り。あっという間に時間が過ぎていきます。
　
今まではバタバタな毎日。これから夏までは怒涛の日々。
身体がもつか不安ではありますが、乗り越えるしかないですわ。
　
お弁当・・・。

昨日は昨夜、遅くまでゴソゴソしていたので朝起きれず、
サラダとおむすびだけ持って家を飛び出しました。
持てただけでもエライと自分をほめてみたりして・・・^^;

今日はなんとかわっぱに詰めてお弁当らしく。　

残り物の蒸し茄子、隠元の炒め煮。
隠元の炒め煮は、いつぞやの外メシで定食屋さんで食べたのが
ことのほかヒットだったので、さっそく我が家の味付けで再現。
　
常備菜の胡瓜と若布とカニカマの酢の物は
茗荷と生姜を刻んで入れてあります。
　
蒸し南瓜とミニトマトが、安定の定位置な今日この頃。

明日も無事お弁当持てるといいな。