2016.05.31 (Tue)
お弁当16/05/31・さごちの塩焼き

さごちの塩焼き
炒り蒟蒻
蒸し茄子
胡瓜とカニカマと若布の酢の物
蒸し南瓜
隠元の炒め煮
ミニトマト
雑穀入りご飯 しその実ひじき
今日で5月も終り。あっという間に時間が過ぎていきます。
今まではバタバタな毎日。これから夏までは怒涛の日々。
身体がもつか不安ではありますが、乗り越えるしかないですわ。
お弁当・・・。
昨日は昨夜、遅くまでゴソゴソしていたので朝起きれず、
サラダとおむすびだけ持って家を飛び出しました。
持てただけでもエライと自分をほめてみたりして・・・^^;
今日はなんとかわっぱに詰めてお弁当らしく。
残り物の蒸し茄子、隠元の炒め煮。
隠元の炒め煮は、いつぞやの外メシで定食屋さんで食べたのが
ことのほかヒットだったので、さっそく我が家の味付けで再現。
常備菜の胡瓜と若布とカニカマの酢の物は
茗荷と生姜を刻んで入れてあります。
蒸し南瓜とミニトマトが、安定の定位置な今日この頃。
明日も無事お弁当持てるといいな。
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