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2016.04.26 (Tue)

お弁当16/04/26・筍ご飯


 筍ご飯
 ゆば包み
 しらたきの明太子和え
 のらぼうお浸し
 蒸し南瓜
 切干サラダ
 
ご無沙汰です。
その後、体調がイマイチだったりなんだりでお弁当らしいものを作る気力
ナッシング。
相変わらず、おむすび生活。時々ベーグルもあったかな。
それにサラダを持っていったり、コンビニで買ったり。

今日は、遅ればせながら今年初の筍ご飯を炊いたのでお弁当を作ろうと
なんとかわっぱに詰めました。
 
この筍、先週末に何年ぶりかの奥多摩ハイキングでゲットしたもの。
両脇の私有地の竹林から登山道にのびて出てきた筍を蹴飛ばして
収穫してきました(^皿^)
だいぶ上に出てたから硬いかなとおもったけどなんのなんの
柔らかくておいしゅうございました。
 
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