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2016.03.09 (Wed)

お弁当16/03/09・豚肉のサムジャン炒め


 豚肉のサムジャン炒め
 ポテトサラダ(市販)
 菜花のお浸し
 蒸し南瓜
 ミニトマト
 枝豆のせ雑穀入りご飯
 
昨日とはうって変わった空もよう。
濡れる雨・・・
夜にかけて激しくなるとか・・・
げっそり。
 
でもなんとかお弁当は持てました。
 
先日、久しぶりに新大久保に立ち寄ったので
コチュジャンとかサムジャンとか久しぶりに買ってみました。
毎回、一番小さいサイズを買っても食べきれずなので
自重してたんですけど。

月曜日の鰹に使ったのはコチュジャン。
今日はサムジャンを使ってみました。
 
豚肉を炒め、お酒、みりん、醤油 にサムジャンを追加したタレで味付け。
Koreaなお味に近づきました。

家メシだったらニンニクもきかせて熱々を葉物にくるんでがぶっと
ガッツリ食らいつきたいとこです。
 
野菜室にあった南瓜を蒸して、菜花茹でて、
爺婆の残り物な市販のポテサラ拝借して、
ミニトマト突っ込んで、
フィニッシュ。
 
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