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2016.03.07 (Mon)

お弁当16/03/06・鰹のコチュジャン焼き


 鰹のコチュジャン焼き
 胡瓜と若布とカニカマの酢の物
 春菊胡麻まぶし
 蒸しブロッコリー
 ミニトマト
 雑穀入りご飯 韓国海苔ふりかけ
 
またまた新しい週が始まりました。
雨降っているし気持ちはだけれど・・・
仕方ない・・・
 
土日ともお出かける用事があったため作り置きできていない今週。
なるべくお弁当は持って出たいとは思っています。
 
そんな月曜日のお弁当。
 
残り物の”鰹のたたき”を使って胡麻油で焼いて火をしっかり通して
コチュジャン、酒、みりん、醤油を混ぜたタレをまぶしてみました。
辛さも塩分も適度でうまくいきましたわい。(自画自賛^^;)
 
最近、なかなかリアルな「カニカマ」が増えましたね。
カニカマと胡瓜と若布であっさり酢の物。
 
緑の野菜も摂りたい。
定番、春菊の胡麻まぶしと蒸しブロッコリー。
そろそろ春菊もおしまいかな。

彩りのミニトマトもつっこんで。
 
なんとかなりました。やれやれ。
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14:53  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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