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2015.12.16 (Wed)

お弁当15/12/16・豚肉のあまから炒め


 豚肉のあまから炒め
 エリンギソテー
 菜花の辛し和え
 さつま芋のオレンジ煮
 ラディッシュ
 雑穀入りご召し 昆布ふりかけ 黒胡麻
 
残り物も作り置きもなんにもない朝はとっても辛い・・・
 
作るのやめよーと悪魔のささやきが聞こえてくるも
今夜はクライアントさんとの忘年会。
外食はだと重たいしなーということでやっとこさっとこ。
 
豚肉の切り落としがあったので、とお~い昔、婆が作ってくれたお弁当に
よく入っていたあまから炒めにしてみました。
”から”といっても辛子系は入っていません。甘みにお酒とみりんを使い
お醤油で味付けしただけです。
なつかしさがあいまっておいしゅうございました。
 
昨夜、買ってきた菜花。さっと茹でて刻んで煎酒と辛子で和えました。
 
エリンギも2パックでお買い得だったので全部シンプルに塩胡椒ソテー。
婆が好きだからすぐになくなっちゃうでしょう。
 
凍ったままのさつま芋オレンジ煮。これがラストです。また作ろうかな。
 
明日は乳がんのマンモの検診。地元で受ける、かつ午後イチ受付なので
仕事はお休みします。(=お弁当お休み)
 
触診は無事通過したけどマンモもひっかからないといいなあ。

本日の忘年会、イヤじゃないけどめんどくさい・・・。
ではでは。  
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13:35  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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