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2015.10.02 (Fri)

お弁当15/09/02・厚揚げと野菜の玉子とじ


 厚揚げと野菜の玉子とじ
 茹で隠元
 炒り突き蒟蒻
 キンピラ牛蒡
 ミニトマト
 雑穀入りご飯 塩昆布
 
昨夜も残業で遅かったけど、
先週末拾った栗がまだ残っていてまた栗ご飯にしたかったので
どうにか剥いてしまおうと夜鍋。(とりあえず剥いて冷凍)

そんなことしてたら朝は起きれないに決まってる。
 
だからお弁当のおかずをなんとかせねばと、栗を剥きながら・・・

目に付いて使ってしまわないといけないことが発覚した「絹揚げ」と
玉ねぎ、人参、戻した残りがあった干し椎茸をガガーッと煮ました。
 
ミドリのもんがないから隠元もさっと茹でて。
 
案の定、今朝は起きれず。
 
でも大丈夫。
作ったものと残り物を雑にバサっと詰めてお弁当はラクショー!

嵐の影響もさほどなく、 
今日は仕事も1つケリがついてすっきり週末が迎えられると思ったのに
トラブル発覚。
みんなして責任転嫁。そして弱い立場のものにしわ寄せ・・・
やってらんないわ。
おかげでチョコレートむさぼり食っちまっただ。ふん!
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18:25  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

涼しくなって気持よく寝られますもんね~
私はどんどん起きる時間が遅くなってます
週末の作りおきと夕飯時の準備にかかってます(笑)
彩りもバッチリで美味しそうなお弁当です
ペガサスママ |  2015.10.02(金) 21:20 | URL |  【編集】

ペガサスママさんへ

早くも3連休が待ち遠しいです。
ゆっくり朝寝したい・・・
(なかなか出来ないけど気分だけでも味わいたい)
 
先週末も出かけてしまったので何も作れず
今週も綱渡り状態になってしまいました^^;
さむぎょさっぷる |  2015.10.05(月) 14:52 | URL |  【編集】

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