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2015.06.16 (Tue)

お弁当15/06/16・切干大根オムレツ


 切干大根オムレツ
 炒り蒟蒻
 蒸しブロッコリー
 焼き蚕豆
 釜揚げひじきのサラダ
 ラディッシュ
 大根っ葉とジャコ炒め
 雑穀ご飯 刻み赤カブ漬
 
皆様、昨日は温かい励まし&アドバイスありがとうございました。
今朝はなんとか物騒な気持ちを押さえ込み出社することができました(笑)
 
今日のお弁当もほぼ在りものでまかないましたが、1つだけニューフェイス。
釜揚げひじきのサラダです。
 
週末にゲットした”釜揚げひじき”
とてもやわらかいので煮ると溶けてしまいそうですよ。
なのでサラダでいただきます。
 
新玉のスライスと千切り胡瓜をテキトーに作ったドレッシングもどきと
和えて出来上がり。
今回はシンプルあっさりに作りましたが、
ひじきの他の具はいろいろアレンジできそうですね。
 
切干大根のオムレツはごま油で焼いたのでどちらかというと中華味。
台湾のお料理に似せました。 

先週末のおでかけは、友人の車で某朝市に・・・
そこでは出遅れ、思ったほど戦利品はなかったのですがそこそこお買い物。
帰りに物産館みたいなところに立ち寄り、いろいろ買い込み
特に野菜を爆買い・・・
処理する暇がありません。後悔先にたたず^^;
ムダにしないよう頑張ります!!
 
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12:22  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

ひじきと新玉のサラダおいしいですよね
↓の件は落ち着きましたか?
私もブチ切れそうになるのをどうにか
こらえてやっております
宝クジさえ当たればおさらばしますけどね(笑)
ペガサスママ |  2015.06.16(火) 14:58 | URL |  【編集】

ペガサスママさんへ

とりあえず表面上は何事もなく^^;
 
右に同じく?!
当たりさえすればねえええ(笑)
さむぎょさっぷる |  2015.06.16(火) 15:58 | URL |  【編集】

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