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2015.05.28 (Thu)

お弁当15/05/28・芹入り鶏そぼろ


 芹入り鶏そぼろ
 雑穀入りご飯
 刺身蒟蒻の焼つけ
 ほうれん草のお浸し
 切干大根煮
 蒸し南瓜
 茹でオクラ
 ラディッシュ酢漬け
 
眠い~眠すぎる~~~!!
今週は、帰って晩御飯を食べて気がついたら意識失ってます。
丑三つ時くらいに目が一度覚めるのですが・・・トイレに行きたくて^^;
さらに朝までしっかり寝てもまだ眠い~~~
気候のせい? 術後の影響? 
たぶん気候のせいだろーなーとは思いますが。
 
でもお弁当だけは何が何でも作ろうと。
だって食材はあるんですもの。
タダで採って来たとはいえ、ムダにするのは許されませんわ。
 
今日は採って来た芹と冷凍庫にあった鶏ひき肉でそぼろに。
これ好きなんですわ。
山仲間のおばさんに教わってから芹を見かけると必ずと言っていいほど
リピートしてしまう定番メニュー。
今回もたくさん出来たので小分けして冷凍備蓄。

朝ご飯に食べた刺身蒟蒻が残っていたので水分とばしに
フライパンで炒ってだし醤油かけて焼き付けてお弁当にイン。
スペース埋めです。
 
あとは冷蔵庫、冷凍庫にある常備菜、残り物。
 
さて・・・あと一日半、頑張りましょう。

そういえば、昨夜は帰りの電車でも眠って乗り越してしまったんだった^^;
どんだけ~!?
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13:09  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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