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2015.05.13 (Wed)

お弁当15/05/13・茗荷の豚巻


 茗荷の豚巻
 焼き椎茸
 入り蒟蒻七味風味
 茹でスナップえんどう
 蒸しブロッコリー
 ラデッシュ酢漬け
 雑穀入りご飯 胡麻ふりかけ
 
朝からピーカン・・・暑い~
こう天候がコロコロ変わると身体に堪えますねえ。
 
夏が近づき茗荷の季節もやってきました。
GWに草ヌキをした時に我が家の裏側に生えている茗荷も
順調に育っているのが確認できました。
がっ、まだまだなので今日のは買ったものを豚肉でロール。

ブロッコリーも地場もの。新鮮でやわらかいです。
 
あとはお馴染み。
 
蒟蒻は、手綱とちぎりと両方一緒に炒り煮しておいたものを
今日はちぎりで七味をふりかけて。
 
焼き椎茸も先日うまかったので再び。

ようやく週の真ん中水曜日。スイスイ帰ろう水曜日・・・
とはいかないんだよなあ。
 
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