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2015.05.08 (Fri)

お弁当15/05/07・かます干物を焼いたの


 かます干物を焼いたの
 キャベツと竹輪の玉子炒め
 玉蒟蒻炒り煮
 隠元胡麻和え
 大根菜花のおかか和え
 蒸し南瓜
 ラディッシュ
 雑穀ご飯
 
連休明けのお弁当、事前に用意しておこうと思ったのに・・・
最終日に予定外にでかけて予想以上に疲れギブアップ。
 
加えて昨日の朝はなかなか目が覚めずバタバタでした。
仕事に出てみれば、休み明けのお約束であれやこれやバタバタ、
打ち合わせも続きUPする暇なし。1日遅れのUPです。
 
かますの干物。
干物の中でもかますは好物。お弁当にも入れちゃいます。
 
あっさりかますになんかもうちょっとタンパク質系欲しいな。
ということで1本残っていた竹輪と嵩マシにキャベツを炒め卵も投下
スクランブルスクランブル。
茹で置きのインゲンを胡麻和えに。
大根の菜花なんて珍しいものが地場野菜で売っていたのでゲット。
出汁醤油とおかかで和えて。

玉蒟蒻は婆作。分けてもらいました。
 
南瓜は冷凍のまま。
ラディッシュはいつもどおり。
 
なんとか完成。
 
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