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2014.09.29 (Mon)

お弁当14/09/29・じゃが酢鶏


 じゃが酢鶏
 塩麹漬け茹で玉子
 キャベツの浅漬け
 ほうれん草お浸し
 ミニトマト
 ご飯 胡麻ふりかけ 梅味ぎんれい
 
先週は水曜日から通常出勤なものの台北出張の後遺症で
身体も胃もドロドロお疲れモード。
またもや潔く!?お弁当作りはあきらめました。
 
今週からは復活・・・と大きな声では言えないようなシロモノですが
とりあえず再開。

月曜日から寝不足・・・。
実は昨日、夜ごはんを食べてから買い物に行きまして・・・
今が旬の「生いくら」がお買い得だったのでついつい・・・
でも、漬け込み作業を夜中に始めてしまったので・・・
 
本日のメイン、
揚げじゃがに惹かれて買ってしまったお買い得な「唐揚げポテト串」に
ちょいと手を加えて。
ポン酢で作ったあんにパプリカと絡ませてみました。
 
茹で玉子は昨夜、いくらの処理をしつつ茹でて塩麹に漬けておきました。
 
キャベツは冷蔵庫にあったもの。
 
ほうれん草は自家冷食。
 
とりあえず初日クリア。
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15:00  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

夜買い物に行くとお買い得品に当たるんですよね
生いくら~~~ヨダレ、ヨダレ
ペガサスママ |  2014.09.29(月) 20:13 | URL |  【編集】

ペガサスママさんへ

そうなんですよね~。
平日もデパートが営業時間中に帰れた日は、
たいてい地下をのぞいて帰ります。
さむぎょさっぷる |  2014.09.30(火) 12:54 | URL |  【編集】

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