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2014.08.04 (Mon)

お弁当14/08/04・小イワシの唐揚げ


 小イワシの唐揚げ
 ゴーヤとしめじのチャンプルー
 茹でアスパラ
 蒸し南瓜
 すき昆布炒り煮
 ミニトマト
 ご飯 小茄子漬 胡麻ふりかけ
 
ムシムシ、ジリジリたまらん暑さです。
お弁当のおかずの作り置きはますます厳しい状況。辛いですな。
 
暑くても食欲は衰えないのでお弁当も量はしっかり入れなきゃ。
 
ゴーヤがかなりお安くなったので、買いだめ。
これからガンガン食すとしましょう。

本日はしめじと豚肉と一緒に炒めて卵でとじたチャンプルー。
ゴーヤはチャンプルーが一番好きです。
 
アオ魚はこんまい(小さい)ものが好きです。
干物とか食感が硬めならなおさらよい。
 
というわけで見つけた小いわしで唐揚げ。よ~く、しっかり揚げて。
 
アスパラは茹でただけ。
 
南瓜とすき昆布は自家冷食。
 
ミニトマト、ミニじゃないだろって大きさなので半分にして突っこんで完成。
 
見映え悪し、味は自己満足。
 
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14:08  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

私もゴーヤを安くゲットしたので、チャンプルーにして
一部は冷凍して保存用にしましたよ
カリカリの唐揚げ美味しそう!
ペガサスママ |  2014.08.05(火) 08:43 | URL |  【編集】

ペガサスママさんへ

そうか!冷凍しとく手もありましたね。
まだ生ゴーヤがあるので作って冷凍することにします。
 
唐揚げ、お魚は油が汚れるので揚げるのに勇気がいります^^;
でもおいしかったです。
さむぎょさっぷる |  2014.08.05(火) 12:26 | URL |  【編集】

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