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2014.03.10 (Mon)

お弁当14/03/10・メカジキの醤油麹漬焼き


 メカジキの醤油麹漬焼き
 アスパラとベーコン炒め
 出汁巻き玉子
 蒸し南瓜
 黒豆煮
 おみ漬け
 ご飯 つぶれ小梅干 黒胡麻
 
さてさて新しい週がまた始まってしまいましたな。
ユーウツなのはいつものごとく。淡々と始めることにしましょう。
  
日曜日の夜は、最近は婆の希望でほぼ外食。
(とりたてて食べたいものも、うまいものもないのだけれど
気分転換したいということらしい。)
その帰りについでに買い物、買出しというパターン。
 
昨日は、デパートの北海道展に寄りましたが、
ご飯のおかずになるようなものは何もゲットせず。
呑めないのにつまみ系はしっかりゲット(笑)。
  
地下の食料品売り場で普通に買い物。
冷凍庫整理したいといいつつ、あれやこれや・・・。
 
で、お弁当にも入ったメカジキも昨夜の買い物。
爺婆は今晩のご飯のおかず。
 
醤油麹と酒、みりんを少々まぶして朝まで置いておきました。
 
野菜室にあったアスパラとチルド室にあったベーコンをソテー。
 
出汁巻き玉子はいつもどおり。昨夜のうちに焼いておきました。
  
ここまでは昨夜のうちの作業。

今朝は、

フライパンにフライパン用のホイルを敷いて焼き。
焼きあがったらホイルをポイすれば、後片付けラクちん。
 
冷凍庫の自家冷食な蒸し南瓜、買い惣菜な黒豆煮、
スーパーの東北フェアで買った「おみ漬け」なども取り出して。

昨夜作成なものや、冷たいものをチン!チン!チン!

あとは詰めれば完成。
 
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