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2013.10.01 (Tue)

お弁当13/10/01・豚生姜丼


 豚生姜丼 田舎漬
 茹で玉子
 ほうれん草お浸し
 ミニトマト
 
10月突入しました。
今年もあと3ヶ月しかない・・・。
日々忙しいのは忙しいけど達成感も何もなくただ過ぎてゆく日々。
 
本日も朝からバタバタしておりますが、一瞬のスキにとりあえずお弁当UP。

昨夜は午前様。考えていたメニューはあったけど・・・
昨夜は仕込めず、今朝は起きれず。無策お手上げ状態。

朝起きてしばし放心状態。
 
冷凍庫からとりあえず豚肉薄切りを取り出してみた。

うーむ、炒めようか? 生姜焼き?

その前に脂身はひっちぎって。
とにかく脂が固まるのはイヤだから、呑み助さん方式で湯通ししよう。

シャブシャブシャブ。

そういえば・・・

こんなもんありました。「うまくて生姜ねえ!!」
刻み生姜のしょうゆ漬け?

まぶしてこれでいっか。オッケー!

ご飯の上に刻みキャベツをのせて嵩マシ。お肉を乗っけて胡麻ふりかけて。

卵茹でて、ほうれん草茹でて。

シンプルあっさりな豚丼完成。
 
ではこれから社外へでかけます。ダッシュ!ダッシュ!
 
 
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