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2013.07.19 (Fri)

お弁当13/07/19・厚揚げまあぼー


 厚揚げまあぼー
 もやし&椎茸入り炒り玉子
 蒟蒻炒り煮
 茹でミニアスパラ
 茎ワカメの炒り煮
 ミニトマト
 ご飯 小梅干
 
み~ん・み~ん・み~ん・・・

出勤途中、会社の最寄り駅から出たら、いきなりセミの声が聞こえました。
夏ですな、やっぱり。
 
暑さと寝不足と日差しで朦朧。
朝晩は都下の我が家のほうが涼しいです。空気澄んでるし!?

今週ラストなお弁当。

チョー彩り悪しな出来映えですが^^;
 
厚揚げを使ってしまわねばと思って作ったお弁当。
 
豆板醤は入れたものの唐辛子を入れ忘れ、辛みのパンチにかける
やさしいお味のまあぼーになりました。

まっ、爺の夕食のおかずも兼ねてるしこれぐらいのほうが無難かと。

大豆もやしのナムルの残り物をさらえるためにリメイク。
椎茸スライスして卵と一緒にスクランブル。
 
最後の最後まで同じもの突っ込みますよな、
蒟蒻の炒り煮と茎ワカメの炒り煮。
 
ミニアスパラがあったので茹でて

ミニトマトつっこんで

おしまい。


ホントは胃がしびれるようなまあぼが食べたかったんだよな・・・
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13:47  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

厚揚げでマーボーだぁ~私もよく作りますよ~
崩れないから豆腐より楽なのよね(笑)
ペガサスママ |  2013.07.19(金) 23:06 | URL |  【編集】

ペガサスママさんへ

ホンニ、ホンニ・・・(笑)
厚揚げは崩れにくいから使いやすいですね。
油含んでるから味も出るし。
さむぎょさっぷる |  2013.07.22(月) 12:33 | URL |  【編集】

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