お弁当13/06/21・すき煮

　すき煮
　温泉玉子
　ご飯
　
昨日は、前日呑み会付きな集まりがあったので帰宅が遅かったせいか
どうやってもお弁当作る時間のないほどの寝坊^^;
出勤時間にどんぴしゃりで人身事故で電車が止まってくれるし･･･

今朝は今朝とて、「別に作らなくてもいいんじゃない？」と
悪魔のささやきが聞こえてきて、なかなか作る気力沸かず。

でも処分してしまいたい「こも豆腐」「えのき」「油麩」があったので
長ネギも買ってあることだし･･･

となんとか「すき煮」を作成。
冷凍庫のほんの少しの牛肉をチンして解凍。
フライパンで焼いて、砂糖、醤油を絡めて出汁注ぎ、
こも豆腐、えのき、油麩、牛肉、しらたき、長ネギを突っ込んで
ガガッと煮て出来上がり。

婆が横から味見。
「味はいいけど･･･油麩が硬い。」
だそうです^^;
お汁多かったし、手抜きで戻さずそのまま突っ込んだからね。
まっ、食べる頃にはふやけてるでしょう。
「（残りを）夕飯に使うなら煮なおして。」と言い捨てて
出かけてきましたよ。

温玉も１個残っていたのでつけます。

自家冷蔵なご飯は別添え（画像なし）会社でチンします。

単品もんは簡単ですな。
　
やれやれ週末。近場ですが久しぶりに出かける予定。